黄凉皮做法

凉拌黄豆皮做法
　　1黄豆清洗干净，浸泡一夜2把浸泡好的黄豆放到锅里，加入花椒八角3然后加入一大勺的盐，盐可以多放一些入味，然后大火烧开，改成小火慢慢的煮大约15分钟，黄豆就熟了4捞出黄豆，控干水分5把黄瓜洗净切丁，青椒洗净切丁，放入黄豆中拌匀，再加入加入适量的生抽酱油和醋，稍微放一点点盐。

凉皮的做法谁知道
　　凉皮的做法：白面1、活面，醒半个小时或一个小时，面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里；2、不停的拍打面团，把淀粉拍洗出来，注意不要把面筋洗。也可以放芹菜或者黄豆芽之类的蔬菜；15、放面筋搅拌好，就可以吃了，比在外面买的要好很多哦。很筋道，味道也正宗。不想吃辣的可以多放红。

凉皮大料水的熬制做法
　　冷却之后凉皮做法最重要的一步就做好了。4、辣椒油的做法：1000g菜籽油放进锅中加热，等油温升高之后，我们可以用测试法测试油温，什么是测试法？就是用芝放进油锅中，芝麻颜色又白变金黄色时关火放入辣椒面和，在用铁长勺搅拌均匀，搅拌半分钟就可以了，目的是让辣椒面吸收菜籽油的。

凉皮配方
　　做法1推荐：主料：小麦面粉特制辅料：黄瓜黄豆芽食盐醋香油蒜泥生抽辣椒油1.和面，揉好后稍微省一下，大约十分钟就够了！2.洗面，盆中放。凉皮切宽条，面筋切块，加盐、醋、香油、蒜泥、生抽、油辣子，还可以根据自己口味加入黄瓜、豆芽等蔬菜，搅拌均匀即可食用！做法21.把面粉和。

竹笼蒸凉皮的做法
　　凉皮的做法主料面粉500g辅料盐适量醋适量油泼辣子适量蒜泥适量黄瓜适量黄豆芽适量水适量步骤1.第一步：制作面皮所需要的面取250g面粉，加水活成稠稀适中的面浆。如果出现面疙瘩，用筛子把面疙瘩捞出，放入另一盆中。2.余下的250g面，加水活成面团。3.往活好的。

黄瓜凉粉皮的做法
　　1.将2根新鲜的黄瓜清洗干净，然后用削皮刀将削好的黄瓜皮，放入料理机加适量清水打成黄瓜皮汁，再用筛网过滤一遍更细腻。2.将备好的面粉、生粉和食盐倒入盆中拌匀，边加入黄瓜汁边搅拌至没有颗粒的面糊，舀起面糊能流成直线就可以了，然后静置半小时。3.盘中刷油，没有凉皮专用工具。

请问凉皮常见的有白色的和黄色的黄色的是怎么做的添加什么
　　你好，白色凉皮是面粉，米粉，绿豆粉，豌豆粉。黄色的是红薯粉，或者荞麦粉。仅供参考。

凉皮柔软筋道秘诀
　　做法和步骤：比平时面条的面稍微揉硬一些，多揉几次，揉好后稍微饧一下，大概半个小时吧。在和好的面盆中加冷水，大概能把面全部淹没为标准。凉皮就很容易揭下来，否则容易撕坏。准备一个刷了油的盘子，每层凉皮间都不要忘记抹油哦！将面皮切成一指宽窄，黄豆芽焯熟、黄瓜切细丝儿，蒜。

西乡凉皮碗底料做法
　　凉皮调料的做法第二步：将炒好的底料倒入火锅，加入高汤、盐和鸡精。等汤沸起来，浓浓的辣香会随着热热的蒸气游走到你的胃里，勾引那里的馋虫了。将做好的凉皮调料浇到凉皮上，再加醋，然后放一点盐巴、酱油、鸡精。不用蒜泥？作成蒜汁水也行啊。当然了，放些芹菜、黄豆芽之类的蔬。

凉皮柔软筋道秘诀
　　凉皮就很容易揭下来，否则容易撕坏。准备一个刷了油的盘子，每层凉皮间都不要忘记抹油哦！7将面皮切成一指宽窄，黄豆芽焯熟、黄瓜切细丝儿。没有专用凉皮萝子的朋友，也别担心，平底、耐热的器皿，比如说披萨盘、饼干盒盖……等等一样可以。9红油的做法：1、油倒入耐热容器里，加入。